Bolo de Cenoura e uma Dica para o Lanche das Crianças

CAPA_Bolo de Cenoura, Congelamento de Bolo, Como congelar bolo

 

Amo esse bolo! Pra mim, é o melhor bolo de cenoura que já comi na vida! Receita simples, prática e que é super apreciada pela galera aqui em casa!

Mas o mais legal é que, além de deliciosa, essa receita também congela super bem! Mas aí vc me pergunta: “Congelar bolo pra que?”. Para mandar na lancheira do seu filho naqueles em dias em que vc abre o armário e percebe que não tem nada para mandar de lanche.

Já falei nesse post aqui sobre congelamento de bolos. É simples, só precisa embrulhar bem.

Vou te passar a receita do bolo de cenoura e vc clica aqui para saber direitinho como congelar!

 

Ingredientes:

1 xícara de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1+1/2 cenouras medias (150g mais ou menos)

2 ovos (em temperatura ambiente)

1/2 xícara de chá de óleo (uso de girassol)

3/4 xícara de chá de açúcar cristal

 

Como fazer:

  1. Aqueça o forno em 180C
  2. Numa tigela, peneire a farinha e o fermento em pó, misture e reserve.
  3. No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o óleo e a cenoura.
  4. Bata muito bem
  5. Junte o que foi batido no liquidificador com a farinha e misture delicadamente.
  6. Despeje em forma pequena untada e enfarinhada ou coberta com papel manteiga. Ou se preferir, faça em forminhas de cupcake.
  7. Leve ao forno por 30 minutos se estiver usando assadeira ou 18 minutos se estiver usando forminhas de cupcake. Fique atento, pois esse tempo pode variar de forno para forno.
  8. Tire o bolo do forno e deixe esfriar.

 

Para congelar, o bolo ou cupcake deve estar totalmente frio.

Eu costumo tirar os cupcakes das forminhas de papel, pois fica melado depois de descongelado. Se vc usou forminhas de silicone, pode embalar assim mesmo!

Lembrando que o passo a passo do congelamento vc encontra clicando aqui!

 

Ah, essa receita rende 12 cupcakes ou um bolo pequeno!

 

Essa é mais uma dica para ajudar as mamães!! Espero que tenham gostado e que ajude no dia a dia!!

 

Até a próxima!

 

Bjos

Deia Tomaz

www.lancheiradoJoao.com

www.seeufizvcfaz.com.br

 

 


19 comentários sobre “Bolo de Cenoura e uma Dica para o Lanche das Crianças

  1. Bolo de cenoura é o que há! !!!❤ Se tiver aquela calda de chocolate por cima então, fica perfeito! !! (Mas isso fica só entre nós, porque para a pisquila é sem calda mesmo, tadinha) kkkkk #souformigamesmo

    Beijos Mila (@mundodamae )

    Curtir

  2. Aqui é o bolo preferido do filho, essa semana vamos fazer novamente pois ele me pediu para levar de lanche na escola e para entregar para a professora também.

    Bjs Mi Gobbato – Espaço das Mamães

    Curtir

  3. Amei a receita!! Colocando uma pitada de canela tb fica ótimo!!
    Congelo vários tipos de bolos. Assim, não repetimos o mesmo sabor na semana.

    Curtir

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s